Semienka černuchy siatej (čierna rasca)

SEMÍNKA ČERNUCHY SETÉ - ČERNÝ KMÍN

Semínka černuchy seté, známá také jako černý kmín, disponují poměrně výraznou a pikantní chutí. Z hlediska složení jsou výborným zdrojem potřebné vlákniny, rostlinných olejů a mnoha dalších cenných látek. Dochutit jimi můžete rozličné zeleninové saláty, omáčky a polévky.

V indické kuchyni se bez nich neobejdete.

Přirozeně bezlepková superpotravina.

BENEFITY SEMÍNEK ČERNUCHY SETÉ

• Vysoká výživová hodnota
• Poměrně výrazná a pikantní chuť
• Výborný zdroj vlákniny, rostlinných olejů a dalších cenných látek
• Obsahuje ojedinělé spektrum aromatických látek
• Dochutí saláty, omáčky a polévky
• Klíčová ingredience indické kuchyně

HISTORIE

Jedna z nejsilnějších bylin světa

Černucha setá, neboli černý kmín, je bylinkou s dlouholetou historií. Blahodárné a velmi silné účinky semínek této „nebeské byliny“ jsou dohledatelné již ve starých spisech Čínské a Tibetské medicíny. Ajurvédskými lékaři je černucha setá dokonce považována za jednu z nejsilnějších bylin světa.

SLOŽENÍ

Potřebná vláknina, kvalitní rostlinný olej, ojedinělé spektrum aromatických látek

Z výživového hlediska jsou semínka černuchy seté, neboli černý kmín, výborným zdrojem především potřebné vlákniny a kvalitního rostlinného oleje. Vysoce ceněna jsou dále pro obsah ojedinělého spektra aromatických látek, které přispívá k její charakteristicky výrazné a pikantní chuti.

POUŽITÍ

Do zeleninových salátů, omáček a polévek

Semínka černuchy seté disponují charakteristicky tmavou barvou a pikantní chutí připomínající černý pepř. Výborně dochutí zeleninové saláty, omáčky a polévky.

V indické kuchyni se bez nich neobejdete.

PŮVOD: Indie